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海洋資源開發技術主要研究海洋資源的勘探、評估開發和利用等方面的基本知識和技能，進行海洋資源的開發利用、海洋產品的研發生產等。例如：海洋油氣開發，海底采礦，海水淡化，魚蝦貝類等海產品的生產、加工、質檢等，人工島等海洋工程的設計、建造等。 關鍵詞：海洋資源生物海產品
《海洋環境工程》、《海洋生物資源產品質量控制》、《海洋生物資源加工與利用》、《海洋微生物工程》、《海洋資源學》、《生物資源評估》、《海洋空間開發利用規劃原理與方法》、《海洋生態環境保護與修復》、《海洋地質學》、《海洋調查與觀測技術》
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