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中草藥栽培與鑒定主要研究中草藥資源的分布、栽培、采收、加工及鑒定等方面的基本知識(shí)和技能，進(jìn)行中藥材栽培、中藥制藥、中藥檢驗(yàn)、中藥材管理等。例如：人參、白勺、柴胡等中藥材的種植與養(yǎng)護(hù)，中藥材粉碎、炮制等加工技術(shù)，中藥材質(zhì)量、品級(jí)的鑒定等。 關(guān)鍵詞：中草藥種植質(zhì)檢炮制
《中藥學(xué)》、《藥用植物學(xué)》、《植物生理生化》、《中草藥資源學(xué)植物保護(hù)學(xué)》、《藥用植物組織培養(yǎng)學(xué)》、《藥用植物病蟲防治學(xué)》、《中藥化學(xué)》、《中藥炮制學(xué)》、《中草藥遺傳育種學(xué)》、《中藥貯藏與加工》
同濟(jì)大學(xué)
哈爾濱工業(yè)大學(xué)
東南大學(xué)
大連理工大學(xué)
華中科技大學(xué)
武漢大學(xué)
北京工業(yè)大學(xué)
重慶大學(xué)
西南交通大學(xué)