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本專業培養面向藥材種植基地、中藥研究部門、藥品監督管理部門、藥品生產企業、醫藥貿易部門、教學、科研等單位、行業，具備中藥學學科基礎理論、基本知識和基本實驗技能，及其相關的中醫學、藥學、農學等方面的知識和技能，從事中藥材栽培，藥材的品質鑒定，藥用植物資源開發與保護以及中草藥栽培基地的規劃、建設及管理等方面工作的高級專門人才；學生將系統學習中藥學、農學和生物學基本理論，深入進行藥用植物種質資源的保存與鑒定、野生藥用植物歸圃與藥用植物新品種選育、中草藥栽培管理與病蟲害防治、中草藥采收與加工炮制、中藥化學成分研究與質量評價等方面的理論學習與生產實踐鍛煉，培養具有從事中草藥生產管理、技術推廣、質量評價、成分提取、加工炮制以及經營管理和教學科研創新能力。
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