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本專業要求學生掌握系統的化學基礎理論知識，具備扎實的化學實驗基本操作技能，了解化學學科的最新知識及學科發展的前沿狀況，具有向不同領域發展的潛力和素質，特別是在交叉學科的進一步深造方面具有優勢；旨在培養富有科學研究的創新和挑戰精神并能適應社會發展的高素質、復合型人才，并能在大中型高新技術產業、公司、科研單位、高等院校從事科研、教學、開發和管理工作。
化學主要研習化學基礎理論知識和化學實驗基本操作技能，包含單一物質內部與多種物質間的化學反應與變化，了解其變化的機理和過程，例如：物品燃燒、鋼鐵生銹、食物腐爛、糧食釀酒的過程，都是化學變化，通過研究這些變化的過程，了解其發生改變的原因和機理。 關鍵詞：腐爛燃燒實驗危險
《化學反應工程》、《化學工程基礎》、《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《結構化學》、《物理化學》 部分高校按以下專業方向培養：科學、藥物、工業分析、化學制藥、分析與檢測、精細化學工業。
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