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本專業培養從事礦物(金屬、非金屬、煤炭)分選、礦物材料加工和礦產資源綜合利用等領域內的高級工程技術人才，學生主要學習物理化學、流體力學、礦物學、選礦學、礦物材料，以及化工原理、環境保護等方面的基礎理論和專業知識，受到實驗研究、工程設計、生產管理、計算機應用等方面的基本訓練，能夠承擔礦物原料的分析檢測、選礦（選煤）工藝、選礦（選煤）廠設計、礦物材料加工利用、資源綜合利用和環境保護等方面的科學研究和專門技術工作。
礦物加工工程主要研究礦物（金屬、非金屬、煤炭）的分選加工和礦產資源的綜合利用等方面的基本知識和技能，分離有用礦物和脈石（無用）礦物，實現冶煉效率的提高。例如：將鐵、銅、鉛等礦石中的石英等無用礦物篩選出來，將礦石中的有害元素除掉，將火山巖石加工成耐火材料等。 關鍵詞：礦物金屬選礦加工
《礦石可選性研究》、《非金屬礦物深加工》、《燒結礦與球團礦生產》、《礦床學》、《礦相學》、《工程流體力學》、《選礦學》、《礦物學》、《選礦機械與設備》、《礦物加工廠工藝設計》
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